Familiäre Tradition seit 1961. DODLEK-AGRO produziert qualitativ hochwertige Kartoffeln, Zwiebeln und Weizen in Međimurje, Kroatien — nach GLOBAL G.A.P. zertifiziert, mit Fokus auf Partnerschaft und Vertrauen.
Gelbe oder rote Zwiebel (lat. Allium cepa) ist eine Pflanze aus der Familie der Amaryllidaceae. Zwiebeln haben nur 42 kcal pro 100 g, wobei der größte Teil der Energie aus Kohlenhydraten (92%) stammt. Die durchschnittliche chemische Zusammensetzung ist: Feuchtigkeit 91%, Proteine 1,20%, Fette 0,10%, Vitamin C 6 mg/100 g.
Rote Zwiebel ist reich an Inhaltsstoffen für die Herzgesundheit. Zwiebeln sind seit langem als natürliches Antibiotikum und fiebersenkendes Mittel bekannt und anerkannt. Diese Eigenschaften sind das Ergebnis des synergistischen Wirkens von Vitamin C, Quercetin und Isothiocyanaten. Daher sind Zwiebeln besonders in der Erkältungs- und Grippezeit empfehlenswert. Sie gehören zu den ältesten Gemüsekulturen. Ihr Geruch ist aromatisch, der Geschmack kräftig, mehr oder weniger scharf. Der Geschmack hängt vom Klima ab - je milder das Klima, desto süßer die Zwiebel.
Zwiebelsorten unterscheiden sich in Farbe, Größe und Geschmack. Im Frühling und Sommer gibt es junge Zwiebeln mit süßlichem oder mittelstarkem Geschmack. Im Herbst werden größere Zwiebeln geerntet und getrocknet, sodass sie nach einigen Monaten eine trockene und leicht brüchige Schale haben. Die Bezeichnungen folgen der Farbe - weiß, gelb (rot) und violett. Dazu gehört auch Schalotte, eine Sorte mit kleineren Zwiebeln.
Die Zwiebel stammt aus Asien und dem Nahen Osten und wird seit über 5000 Jahren angebaut. Die Ägypter schätzten Zwiebeln besonders, indem sie damit Arbeiter bezahlten, die die Pyramiden bauten, während Pharaonen (z. B. Tutanchamun) Zwiebeln in Gräber legten, damit sie ihnen im Jenseits dienen.
In Indien wurde die Zwiebel bereits im 6. Jahrhundert nicht nur in der Küche, sondern auch zur Heilung verwendet. Die Beliebtheit hielt sich auch bei den alten Griechen und Römern, besonders bei ärmeren Bevölkerungsschichten als Ergänzung zu einfachen Gerichten.
Im Mittelalter war sie in vielen europäischen Ländern ein unverzichtbares Gemüse und wurde sogar als Teil eines gesunden Frühstücks serviert. Christoph Kolumbus verbreitete die Zwiebel nach Westen.
In unserem Sortiment bieten wir gelbe und violette Zwiebeln in verschiedenen Verpackungsgrößen an. Unsere Verpackungen können vollständig an Ihre Anforderungen angepasst werden, mit Kundennamen, Logos und Barcodes. Ob auffällige Farben, robuste Materialien oder spezifische Formate - wir helfen Ihnen, Ihre Marke hervorzuheben. Das verfügbare Sortiment sehen Sie unten. Selbstverständlich bieten wir bei Bedarf und nach Kundenwunsch auch weitere, hier nicht gezeigte Verpackungsarten an.
Bei DODLEK-AGRO verstehen wir die Bedeutung von Verpackungen, die zu Ihren Anforderungen passen. Ob Standardverpackungen oder maßgeschneiderte Lösungen - wir bieten ein breites Produktsortiment.
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